尹明祥，西南大学教授，广东海洋大学外国语学院外聘教授，现广州新华学院外国语学院（国际学院）专职教授。1993年10月获四川省教学成果二等奖。发表核心期刊论文多篇；
翻译出版了短篇小说《彩票》、中篇小说《便宜货》；汉译英：《沃土芳菲》。撰写、主编、合编或参编出版的主要论文、专著、教材有近800万字。
在大学英语教学、词汇学、外语测试效度研究、中英文化比较、英美文学作品鉴赏等方面有一定的研究。
曾经讲授《新概念大学英语》等课程；大学英语高级班选修课《英美文学作品阅读与欣赏》；全校性通识课《中外文学名篇翻译欣赏》、《中西思维模式与英语写作》等。
